2025云南餐博会启幕
8月8日，第三届云南国际餐饮美食暨预制菜产业博览会（以下简称“2025云南餐博会”）在昆明滇池国际会展中心启幕。本届展会以“天养食材・滇味飘香”为主题，由云南省商务厅、中国烹饪协会指导，云南省餐饮与美食行业协会、云南省烹饪协会主办，将持续至8月10日。
滇菜
昆明首届野生菌美食榜丨山茶花开·满院（煤机厂店）：九道山珍诠释滇菜本味真谛
在昆明1958文化创意园的红砖旧影间，一株“山茶花”正以独特姿态盛放。“2025昆明首届野生菌美食推荐榜单”评审团深入盘龙区金辰街道穿金路721号煤矿机械总厂厂区十号，对藏身于工业遗迹中的“山茶花开·满院(煤机厂店)”进行实地品鉴。当野生菌的极致鲜美碰撞工业遗
时代印记：父子搭档
周军一愣，对于烧菜机器人，他是略有耳闻的。据说这种机器人可以根据固定的配料和工艺，烧出千百种特色菜肴，速度又快，味道又好。但周军对此却不以为然，他觉得，像这样流水作业搞出来的菜，根本就没“灵魂”，口味也好不到哪去。
当心！你以为的“蒲公英”可能是花叶苦滇菜，但它的好处更惊人！
在田埂边、墙角缝，常能瞥见这样一株植物：锯齿状叶片泛着油亮光泽，金黄小花簇拥如星，种子带冠毛随风飘散——许多人可能会误认作"蒲公英"。错！这其实是菊科界的"伪装高手"花叶滇苦菜，江湖人称续断菊。这种植物在农村十分常见，若有缘遇见，不妨蹲下身仔细瞧瞧，它藏着的门